Este proyecto involucra una tesis doctoral en la que se analiza las oportunidades de implementación de economía circular en la cadena de valor de uno de los principales productos de exportación no petrolera del Ecuador, el banano. El estudio comprende la identificación de residuos agrícolas que puedan usarse como materia prima en bioprocesos para obtención de materiales que puedan ser utilizados en otras partes de la misma cadena de valor. El trabajo comprende pruebas desarrollo de biomateriales y el uso de la estructura metodológica de análisis de ciclo de vida para cuantificar el desempeño ambiental de las potenciales implementaciones de circularidad frente al caso base.